När mörkret sänkte sig över medeltidens norden, vandrade munkar från söder med mer än bara bibelord i packningen – de bar på konsten att destillera. Redan på 1300-talet spreds brännvinets hemligheter till Sverige, där det sades bota allt från huvudvärk till melankoli – och till och med alkoholism. Men det var aldrig rent – brännvinet smaksattes med kraftfulla läkeörter. Munkabrännewin är en hyllning till dessa tidiga tinkturer: en robust blandning av kummin, enbär, anis, fänkål och den mytomspunna angelikaroten.
Blanda med 70 cl okryddad sprit och låt tiden göra sitt. Serveras helst med vördnad – och kanske en liten skröna.
Ingredienser; Kummin, enbär, anis, fänkål, angelikarot
Recensioner
Det finns inga recensioner än.