Grovt, mörkt och närande – precis som brödet som bars i packning och sadelväska när daner och saxare drog ut genom Europa på 500-talet. Det robusta rågbrödet härstammar från de germanska folken och blev snabbt en stapelvara för både vardag och fälttåg. Korsriddarbrödet är ett fiberrikt bröd med djupa smaker från anis, fänkål och kummin – en hyllning till en tid då brödet var både livsnödvändigt och laddat med kraft.
Bakmix med torrvaror. Recept medföljer i påsen.
Tillsätt 4 dl filmjölk och ¾ dl smält honung eller sirap (gärna mörk) – rör ihop, grädda och låt historien ta plats vid ditt bord.
Ingredienser: Rågmjöl, vetemjöl, anis, fänkål, kummin, bikarbonat, salt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.